号称【秒杀所有族裔的BBQ酱料】


BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分,材料基本是一致的。
本酱料适用于,鸡腿,鸡翅膀,肉串,排骨,肋排,牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐,比啤酒更配。

好吧,现在说酱吧,1份草原红太阳火锅蘸料(孜然味),一份李锦记卤水汁,两份diana sauce,(拉丁味的烧烤酱,福泰有卖,bonaza有卖),加上黑胡椒碎(胡椒碎比胡椒粉好,但凑合也可以用胡椒粉啦)混匀即可用来腌肉,不算太咸,口味重可以再加点老抽。

腌完肉,烧烤的时候把肉拿出来,剩下的酱料,加鸡蛋清,打稀了,就可以用刷子蘸了,往肉上刷了。

http://forum.iask.ca/showthread.php?t=645935

Comments

Popular posts from this blog